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La resaca es la resultante de una ingesta considerable de alcohol. Se presenta al día siguiente con un conjunto de síntomas que van desde sed intensa, dolor de cabeza, mareo, visión borrosa, dolor muscular, hasta malestar general con nauseas y acidez.
Las molestias gástricas se deben a las erosiones que produce el etanol en la mucosa del estómago. Por otra parte el alcohol disminuye la vitamina B1 del organismo, lo que provoca la sensación de sed.
En el afán de paliar los molestos efectos de la resaca, es que se han tejido una serie de mitos y creencias erróneas, que en vez de ayudar lo que hacen es empeorar la condición.
Por ejemplo existe la creencia de que el alcohol mejora la resaca. Nada más falso que esto, pues lo único que hace es empeorarla, ya que es la misma sustancia tóxica que causó los efectos.
No es cierto tampoco que tomar pastillas de vitamina B6 antes o después de beber alcohol, evitan la resaca. Este mito surge porque dicha vitamina es aplicada vía intramuscular en casos graves para acortar los efectos secundarios de una intoxicación etílica.
También existe la creencia de que beber abundante agua favorece la eliminación del alcohol a través de la orina. Esto también es totalmente falso, pues el alcohol se elimina a una velocidad de siete gramos por hora y no hay nada que acelere dicho ritmo.
Se dice además que una cucharada de aceite tomada antes de beber reduce la absorción de la bebida, pero es totalmente falso ya que al hacerlo no se cubre toda la superficie del estómago y la parte libre absorbe el alcohol a la misma velocidad.
Gran parte de las molestias que provoca la resaca se deben a la deshidratación, en este sentido el agua sí juega un papel vital para ayudar a recuperar las sales perdidas. También ayudan en este efecto las bebidas isotónicas.
Los jugos naturales de fruta, especialmente de cítricos (naranja, pomelo), también ayudan a combatir la resaca ya que son ricos en fructosa y vitamina C, que contribuyen a reducir los efectos del alcohol.
Una buena receta puede ser mezclar lechuga, kiwi y pomelo en la licuadora y beberlo todo relajadamente. Un buen batido de vitamina C que será un buen aliado para paliar los desagradables efectos de la resaca.
También es bastante favorecedor consumir alimentos dulces y ricos en fructuosa, como por ejemplo una rebanada de pan o algunas galletas untadas con mermelada, miel o compota de frutas. Igualmente sirve el consumo de frutas naturales y preferiblemente maduras, para que su concentración de fructuosa sea mayor.
Para aliviar un terrible dolor de cabeza, la aspirina resulta muy útil, aunque es preciso esperar un tiempo para tomarla, al menos 4 horas después de beber alcohol.
Resulta muy efectivo también tomar una dieta depurativa, de espárragos, carne y pescados a la plancha, o un caldo de verduras. Esto sin duda ayudará a reponer el organismo.
Finalmente dormir y descansar son muy importantes, pues una buena siesta lo cura todo.
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