La dieta Atkins

;

Pocas personas saben que hace unos ochenta años, las personas obesas eran consideradas como personas atractivas, vigorosas y respetables, a diferencia de las personas delgadas, que eran consideradas pobres, débiles y enfermas, sin mencionar poco deseables. Por esa razón, las personas obesas nunca se juzgaban ni criticaban, y por ende nadie pensaba que esos kilitos de más podrían convertirse en un problema de salud. Ya con en transcurso del tiempo, los papeles se invertían y las personas obesas eran mas rechazadas que las personas delgadas. Esto dio origen a las dietas, de las cuales actualmente existen todo tipo de ejercicios, productos, artilugios y tratamientos para perder peso de una manera eficaz –y en algunos casos de forma descontrolada e irresponsable. Sin embargo la creación de una dieta en especifico, cambió radicalmente el concepto general de las dietas, mostrando al mundo que estas no solo son elementos para limitar la ingesta de grasas y carbohidratos sino que también pueden traer increíbles resultados inversamente; para ser más exactos estamos hablando de la dieta Atkins que desde su creación se ha mostrado ante el mundo como revolucionaria pero eficiente opción para perder peso.

La dieta de Atkins fue desarrollada en 1972 por el cardiólogo estadounidense Robert Atkins, el cual mediante sus estudios y experimentos realizados acerca de las reacciones del cuerpo humano logró inventar una dieta altamente contradictoria a las demás; pues esta no se basa en disminuir el consumo de elementos como las grasas o carnes, sino que esta, por el contrario afirmaba que a mayor consumo de las mismas y a menor consumo de alimentos como los vegetales, cereales y hortalizas el cuerpo humano reaccionaría de tal manera que perdería peso rápidamente.

Cuando hablamos de la dieta Atkins es básico tocar temas como la eficiencia y los principios de la misma, pues sin esto no sabremos en realidad en que consiste dicha dieta. La dieta Atkins tiene como principios proporcionarle al cuerpo grandes cantidades de proteína mediante un aumento en la ingesta de alimentos como la carne y a su vez eliminar casi por completo los alimentos de origen vegetal, con el propósito de disminuir los carbohidratos a tal punto que durante el ejercicio el cuerpo no recurra a los carbohidratos para saciar su energía, sino a las proteínas o mejor dicho a la grasa para dicho propósito, contribuyendo así a que el cuerpo elimine rápidamente las grasas  ayudando de esta manera a perder peso rápidamente.

Los resultados de dicha dieta no se pueden refutar, pues en la mayoría de los casos estos van de una pérdida de peso de 4 a 5 kilos en la primera semana, y en las siguientes se estabilizara de 1 a 2 kilos por semana transcurrida en dicha dieta. Cabe mencionar que estos resultados pueden variar según el organismo, sin embargo los datos anteriormente dados son algunos de los más significativos obtenidos por la dieta Atkins.



Esta dieta en sus principios fue refutada por los nutricionistas y especialistas en la materia, pues parecía algo lógico pero que para la salud de órganos como el corazón y las arterias podría significar un aumento en la posibilidad de padecer males como hipertensión y problemas cardiovasculares; aunque es bueno decir que este pensamiento hoy en día se mantiene, sin embargo la efectividad de la dieta Atkins ya no esta en duda.

Actualmente y después de diversos estudios realizados en personas que poseen la dieta Atkins se ha logrado demostrar que esta no es recomendable pasados 23 días, pues desde este punto se comienzan a elevar peligrosamente los niveles de colesterol y acido úrico, y a su vez se presenta una perdida de vitaminas y minerales riesgosa para cualquier organismo, posibilitando así que nuestro cuerpo sufra de enfermedades cardiovasculares o cualquier tipo de deficiencias a nivel orgánico.

Dado lo anterior lo mejor que se puede afirmar es que aunque esta dieta posea increíbles resultados, lo mejor será acudir a donde un especialista que pueda recomendarnos la mejor aplicación, duración y constancia de dicha dieta, esto con el propósito de evitar la aparición de molestos males que puedan afectar el normal desarrollo de nuestra vida cotidiana.


Artículos relacionados:

• Dietas para deportistas

• La dieta de south beach

• La dieta montignac